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陳能場博士應(yīng)邀走進 “羊城少年講堂”講述土壤與你的健康
2021年12月18日，“羊城少年講堂”第369講暨“九三科普小喇叭”第十三講在廣州少年兒童圖書館正式開講。九三學(xué)社中央科普工作委員會委員、中國土壤學(xué)會科普工作委員會主任、廣東省科學(xué)院生態(tài)環(huán)境與土壤研究所研究員陳能場博士應(yīng)邀在本次講堂上通過線上向與會聽眾講述土壤與人們健康的故事。
土壤之于人類恰如水之于魚，土壤健康鏈接著你的健康……那歷史上發(fā)生過哪些土壤與人們健康的故事呢？我們現(xiàn)在的情況又怎樣了？我們該怎么辦？陳能場在本次講堂上以《土壤與你的健康》為題為聽眾一一道來。他講述了歷史上曾發(fā)生的土壤與牙齒、芬蘭土壤補硒和痛痛病三個故事，說明土壤中鈣、硒和鎘對人體健康影響。如今在化肥為主的時代，植物看起來與過去似乎一樣，但植物體內(nèi)礦物質(zhì)少了，即營養(yǎng)減價了，土壤污染物增加了，帶來了飲食與健康的問題。陳博士建議個人在規(guī)避飲食風險時，要提倡多樣化飲食，加強營養(yǎng)；采取光盤行動，減少食物生產(chǎn)壓力和廚余垃圾處理壓力。這堂內(nèi)容豐富、意義深遠的演講讓聽眾對土壤健康有了更深刻的認知。
“羊城少年講堂”，是由廣州市社會科學(xué)界聯(lián)合會、廣州市教育局、廣州市文化廣電旅游局負責主辦，廣州少年兒童圖書館承辦的、面向青少年的人文社科普及平臺，旨在向青少年普及社會科學(xué)知識。
